E’ in programma il primo Incontro Formativo dedicato ai prodotti locali tipici di Valle Trompia e Valle Sabbia ed al loro utilizzo in innovative proposte culinarie.
L’incontro rientra nella rassegna Laboratorio gastronomico delle Valli Resilienti – 2018 ed avrà per protagonisti lo Chef Roberto Abbadati e Marino Marini già fondatore del movimento Slow Food e co-ideatore della guida «Osterie d'Italia», massimo esperto e cultore della cucina bresciana
L’incontro si terrà Lunedì 12 Marzo 2018 alle ore 15.30 presso il Forno fusorio di Tavernole, Via Forno Fusorio 1, 25060 Tavernole sul Mella. Al termine dello showcooking formativo, alle ore 18.00 si terrà un aperitivo a base delle ricette proposte, aperto alla stampa e alle Istituzioni.
