Sara Scalvini superstar.
La giovane chef della Trattoria del Viandante di Bagolino si è aggiudicata il campionato culinario delle regioni, vincendo la finale della trasmissione televisiva «Cuochi d’Italia» in onda su TV8 giunta alla settimana edizione. Il piatto proposto da Sara nella prima manche del programma è legato alla tradizione di Bagolino: le mereconde al bagoss, che hanno prevalso sui tonnarelli cacio e pepe cucinati dalla rappresentante del Lazio. Autentica valsabbina Sara Scalvini, che ha tenuto alti i colori della Lombardia, ha frequentato l’Istituto Alberghiero di Valle Sabbia «Perlasca».
Tanti auguri e complimenti a Sara, orgoglio di Bagolino e dell’intera Vallesabbia. W il Bagoss!
